近日，美国《营养与营养学学会杂志》刊登的一项研究提醒，两餐间隔时间小于4.5小时，死亡风险会升高。
　　研究发现，每天吃三餐的人群中，与每餐间隔在4.6—5.5小时的人相比，间隔低于4.5小时的人全因死亡风险增加17%，心血管疾病死亡风险增加了22%。
　  一日三餐少吃哪顿都不行
　　与每天吃三餐的参与者相比，吃一餐、两餐的人，全因死亡风险分别增加了30%和7%，心血管疾病死亡率增加83%和10%。研究人员认为，每天少吃一餐，意味着机体无法获得充足的营养，随后常有一次能量负荷较大的进食，甚至可能是暴饮暴食，加重了糖代谢调节的负担，长期如此便会引发健康问题。
　　一日三餐时间怎么安排
　 一日三餐是最符合胰岛工作节律以及胃肠排空时间的就餐频率。
　　代谢健康 两餐间隔时间短，意味着机体近乎处于“持续进食状态”中，需不间断地分泌胰岛素调整血糖状态，可造成胰岛素敏感性受损，进而导致后续的代谢问题。
　　肠胃健康 胃肠排空通常需要4—5小时，如果两餐间隔时间太短，上一餐还没完全消化，下一餐又来了，胃肠始终在不间断地消化食物，易发生消化不良，甚至胃溃疡、胃糜烂等问题。
　　一般情况下，建议早餐在6：30—8：30，午餐以11：30—13：30为宜，晚餐宜在18：00—20：00之间，且用餐的时间最好不少于20分钟。

（刘永刚）