网上说的“光敏性食物”是指柑橘类或胡萝卜等含有味喃香豆素的蔬果，当皮肤接触味喃香豆素化合物并经长波紫外线（UVA）辐射后，光感物质会破坏细胞膜和细胞DNA，导致细胞死亡和表皮损伤，产生非免疫介导的炎症反应。主要表现为皮肤出现红斑、水泡、表皮坏死，以及炎症后的色素沉着。
　　但研究发现，健康人需要在短时间内吃2斤左右的芹菜根才会产生光毒作用。按照正常的饮食习惯，吃芹菜根等蔬菜并不会导致光毒性损伤。但是无论吃不吃，长时间暴露在烈日下，都有晒黑、晒伤的风险，还是要做好防晒。

（唐芹）