
很多家庭会在端午节的时候自己包粽子吃,但在端午过后会剩很多糯米,有没有什么方法,既方便又能消耗掉家里的糯米?今天就教大家做一道糯米南瓜羹。
南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是促进人体生长发育的重要物质。同时南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
夏天天气较热,这个时候就可以做一些汤羹类的食物饮用,放入冰箱中冷藏后再饮用也是非常不错的选择。
将南瓜、糯米、南瓜子仁放到锅中,加水烧开后拧至小火,待熬成糊状后即可。如果觉得这样喝比较寡淡,还可以在里面放一些糖。
最后提醒大家,南瓜属于易过敏食材,如果给年龄较小的孩子喝,可以先给孩子吃少量南瓜,观察有无过敏情况发生。
(蓝冰滢)