吃东西要讲究应时应季，水果也一样，枣、梨、葡萄等秋季水果逐渐上市，今天就为大家介绍这些应季水果的营养价值，以及如何吃才能更养生。
　 枣：水果里的“维生素C大户”
　  维生素C含量比柠檬高近十倍
　 枣最亮眼的营养“成绩单”就是维生素C。鲜枣中维生素C的含量比大家认知里的“维C大户”柠檬高出了近10倍。一般来说，吃五六个鲜枣就能满足一天的维生素C需要量。
　 富含多种维生素和矿物质
　 除了维生素C，枣的其他营养成分也十分突出，含有对人体有益的胡萝卜素、B族维生素等多种维生素，以及钾、镁、铁等多种矿物质。
　 含糖量高、热量堪比米饭
　 枣的糖含量很高，每100g枣的能量是125 千卡，和一小碗蒸好的米饭能量相当。
　　梨：降燥润肺的“首选代言人”
　　含水量超高
　　梨的水分含量很高，各个品种几乎都在85%以上，含水量高就能起到润喉、缓解嗓子干燥不适的作用。
　　有润肠通便的作用
　　吃梨也要控制好量，因为有些梨含有较多的山梨糖醇，而山梨糖醇有很强的亲水性，在肠道中具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便。
　　饭前吃有助于控制食欲
　　饭前吃梨，同样有助于控制食欲；在餐桌上，梨也可以有不俗的表现。梨的吃法很多，既能直接生吃，也能蒸、煮或者烤制后食用。常说的银耳雪梨汤可以在秋季成为家里餐桌上的常客。
　　葡萄：“全身都是宝”
　　葡萄可以说“全身都是宝”，葡萄果肉、葡萄皮和葡萄籽都拥有对人体有益的成分。
　　葡萄中含有丰富的维生素C、膳食纤维，以及花青素、类黄酮等植物化学物，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。
　　葡萄中还有一种重要营养素，就是白藜芦醇。白藜芦醇是一种存在于葡萄皮和葡萄籽中的天然多酚，已被证明具有抗氧化、抗炎症等多种益处。
　　吃葡萄不吐葡萄皮的确是值得推荐的吃法，葡萄皮和葡萄籽中都含有白藜芦醇，葡萄皮中的天然色素可以降低血糖、抗癌。

（据《北京青年报》）