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母亲养猪
周长安
  每至年末,记忆便会牵出母亲养猪的模样,那些藏在猪圈里的岁月,清晰如昨。小时候,我家后院有座向阳的猪圈,足有三百多平方米,石板铺就的地面被混凝土勾缝压实,四周用耐水防腐的板栗木栅栏围起,虽简陋却格外结实。圈里挤着性情各异的猪崽与肥猪,热闹非凡,而母亲,便是这片小天地最尽心的管理者。
  母亲养猪,是出了名的细心、肯吃苦,在村里算得上名副其实的“养猪专业户”,每年总要养上十来头。猪群数量多,打猪草便成了全家必做的家务,而猪食的搭配、加料促肥的时机,全由母亲一手把控。她常说猪通人性,待它好,它便懂。一日三餐的猪食,母亲从不含糊,能凑够草粮便精心搭配,实在不济,就用洗碗水拌上铡细的青草应急。虽营养有限,分量却绝不含糊。
  每当母亲提着猪食桶走近猪圈,不等倒进食槽,猪群便已察觉。它们蜂拥至槽边,有的哼哼着示好,有的踮脚争抢,还有的互相抵撞挤占位置。母亲一手稳稳倒食,一手执根木棍轻敲高大壮实的猪只示意,尽力让每一头猪吃饱吃好。望着猪群狼吞虎咽的模样,母亲脸上漾着满足的笑意,眼底满是欣慰。
  家里人多田广,农忙时节诸事繁杂,偶尔难免对猪群照料不周。饿极了的猪,竟会蹭破围栏钻洞出逃,到野外觅食换口味。家人发现后四处搜寻,菜园、庄稼地、树林、水田沟翻遍了也不见踪影。这时,母亲便会走到屋后山梁,轻声唤着“噜噜噜——噜噜噜”,不过三声,一阵窸窣响动过后,几头“逃兵”便摇头摆尾地归来,凑在母亲腿边哼哧示好。母亲绝不会“心软”,必是一番严厉训斥,它们有的低头认错,有的仍旧摆出一副顽皮得意的模样。
  夏日酷暑难耐,猪群易染瘟疫,最是让人揪心。我至今记得,有一头猪突然拒食,母亲急得满脸愁云。她一遍遍给猪喂水、轻揉耳朵、清扫猪圈,用尽了土方子也无济于事。为了救这头猪,母亲不惜重金请来当地的兽医,日夜照料折腾了好几天,终于挽回了它的性命。
  年末杀猪备年货本是喜庆事,却是母亲最难熬的时刻。从定日子、请杀猪匠,到邀亲友、备酒菜,两三桌的宴席要张罗半个月。杀猪当日清晨,帮手到齐、一切就绪,母亲却悄悄躲进房后树林里。直到大家东奔西走寻她,才发现她的踪迹。等猪被烫洗干净,母亲才抹着眼泪回来。那时我不懂她的伤心,后来才明白,那些亲手养大的猪,早已是她视作伙伴的生命,眼睁睁看着它们离去,怎会不心疼。
  疫情前夕,母亲独自在老家养了最后一头猪,出栏时依旧膘肥体壮。宰杀腌制好后,她唤我们周末回家,看着姐妹们围在堆满猪肉的竹筐旁,平静地说:“我年纪大了,这是最后一次养猪了。自家养的肉纯油水足,你们喜欢哪块就自己拿。”沉甸甸的猪肉捧在手里,满是温馨与感激,每一块都凝结着母亲的汗水,承载着对儿女沉甸甸的爱。
  如今,猪圈已拆,猪群不再,唯有母亲养猪的身影,深深镌刻在记忆里,成为岁月中最温暖的印记。

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