冬季是心血管疾病的高发季。国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2016》显示，农村、城市心血管病分别占死因的45%和42%，在所有死亡因素中排第一。而你也一定见识过长辈们各种养护血管的妙招。比如说，每天一杯红酒、每天喝点醋、每天吃点木耳……在他们看来，可都是“软化血管”的好方法。可是，这些民间的偏方真的管用吗？
　　喝点红酒可以软化血管？
　　红酒具有特殊的颜色和成分（例如白藜芦醇），许多人都觉得它有养护血管的好处。实际上，红酒中的白藜芦醇并不多，每天喝一点不能有效对抗动脉硬化。况且酒精喝多了一定会损害血管健康，肝脏也会受损。正因如此，世界卫生组织以及其他权威机构都明确反对靠饮酒来保护血管或心脏。
　　喝醋是软化血管的秘方？
　　人民日报刊文称，食醋的主要成分是醋酸，作为调味料合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反，直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。消化道溃疡患者等不宜食醋的人群应该尽量避免饮用。 
　　木耳是血管的“清道夫”？
　　木耳含有丰富的膳食纤维，能帮助排便倒是真的。但不知怎么回事，木耳在民间还有“血管清道夫”之称。但这个说法从原理上就行不通，因为膳食纤维不能穿过肠道进入血液，哪有能力去清理血管？除了上面这几种外，还有吃素、吃巧克力、吃山楂、吃燕麦、喝绿茶……其实都不太靠谱。

（于天涯）