现在生活水平好了,但很多家长仍在为宝宝太瘦感到苦恼。除了遗传等因素,宝宝体重不达标往往是食物能量密度不够导致的,即吃得太稀了。建议从以下几个方面进行改善。
用一部分奶替代水。跟水相比,母乳或配方奶的营养更丰富。给瘦宝宝烹调食物,可以用奶代替水,比如冲调米粉、做鸡蛋饼、蒸馒头、炖蛋等,这种方法尤其适合不爱喝奶、奶量摄入不足的宝宝。
能吃稠的,不吃稀的。稀的食物含水量较多,能提供的能量就比较少。如果长期给宝宝喝米汤、稀粥、果汁、肉汤,肚子看着鼓鼓的,其实摄入的能量远远不够。对于生长发育比较缓慢、体重不理想的孩子来说,如果可以咀嚼更稠的食物,就应少吃稀的,增加能量供给。
给辅食加点料。给宝宝准备辅食,蛋白质、脂肪、碳水化合物,一样不能少。碳水化合物可以由米、面、粗粮以及根茎类蔬菜提供;优质蛋白质和脂肪则来源于乳制品,猪肉、牛肉、羊肉等红肉,鱼肉、禽肉、虾肉等白肉及一些贝壳类。给单一的辅食增加丰富的配料,能让营养丰富起来。炖蛋时,增加一些香菇末、菜末;做鸡蛋饼时,加一些肉末、菜末;在面粉中加些紫薯泥、胡萝卜泥,做成各色发糕、面点;煮粥的时候,加一些芹菜末、虾仁、瘦肉;做烩饭时,可以加些三文鱼、土豆、玉米粒等。
(李靓莉)