提到秋季腹泻，大家会马上想到孩子，其实，老年人秋季也容易出现腹泻。
　　为何秋天老人容易腹泻？
　　温差“刺激”肠胃：白天热、晚上凉，老人肠胃对温度敏感，一冷一热容易紊乱，消化功能变弱。
　　食材“藏隐患”：秋季瓜果多、海鲜上市，但变质的水果、没熟透的海鲜，或是隔夜菜里的细菌，都可能让肠胃“中招”。
　　体质“扛不住”：老人肠道蠕动慢、免疫力弱，稍微吃错一点，就可能引发腹泻。
　  防泻饮食，记住这5条“铁规矩”
　　食材要“鲜”，现做现吃 买菜选新鲜的，尤其是肉类、绿叶菜，当天买当天吃；剩菜别过夜，即使放冰箱，再次吃前必须彻底加热。
　　入口要“温”，拒绝生冷 水果可以切成小块，用温水泡1分钟再吃；凉菜、冰饮、刚从冰箱拿出来的食物，坚决不碰；喝粥、喝汤要趁热（但别烫嘴），让肠胃始终暖暖的。
　　食物要“软”，好嚼好消化 蔬菜煮软点（比如菠菜炖豆腐、南瓜蒸百合），肉类剁成肉沫或煮成肉粥，避免吃油炸、坚硬的食物（如炸丸子、坚果整颗吃），减轻肠胃负担。
　　吃量要“少”，别贪多贪杂 每餐吃到七分饱就够，别一次吃太多；一顿饭里别又吃大鱼大肉，又吃生冷水果，肠胃“忙不过来”就容易出问题。
　　调味要“淡”，少盐少辣 太咸、太辣的食物会刺激肠道，做菜时少放盐、酱油，用葱、姜、蒜调味，让肠胃更舒服。
　　万一腹泻了，饮食这样调
　　暂时停吃油腻、生冷、粗纤维食物（如芹菜、韭菜），改吃白粥、小米粥、蒸苹果等。
　　多喝温盐水少量多次，补充拉肚子流失的水分和电解质，别喝含糖饮料。

（杜敏）